ISI KANDUNGAN GIZI DAGING DOMBA - KOMPOSISI NUTRISI BAHAN MAKANAN

Daging Domba adalah bahan makanan hewani yang biasa dikonsumsi oleh masyarakat Indonesia.  Daging Domba mengandung energi sebesar 206 kilokalori, protein 17,1 gram, karbohidrat 0 gram, lemak 14,8 gram, kalsium 10 miligram, fosfor 191 miligram, dan zat besi 3 miligram.  Selain itu di dalam Daging Domba juga terkandung vitamin A sebanyak 0 IU, vitamin B1 0,15 miligram dan vitamin C 0 miligram.  Hasil tersebut didapat dari melakukan penelitian terhadap 100 gram Daging Domba, dengan jumlah yang dapat dimakan sebanyak 100 %.

Informasi Rinci Komposisi Kandungan Nutrisi/Gizi Pada Daging Domba :

Nama Bahan Makanan : Daging Domba
Nama Lain / Alternatif : - 
Banyaknya Daging Domba yang diteliti (Food Weight) = 100 gr 
Bagian Daging Domba yang dapat dikonsumsi (Bdd / Food Edible) = 100 %
Jumlah Kandungan Energi Daging Domba = 206 kkal
Jumlah Kandungan Protein Daging Domba = 17,1 gr
Jumlah Kandungan Lemak Daging Domba = 14,8 gr
Jumlah Kandungan Karbohidrat Daging Domba = 0 gr
Jumlah Kandungan Kalsium Daging Domba = 10 mg
Jumlah Kandungan Fosfor Daging Domba = 191 mg
Jumlah Kandungan Zat Besi Daging Domba = 3 mg
Jumlah Kandungan Vitamin A Daging Domba = 0 IU
Jumlah Kandungan Vitamin B1 Daging Domba = 0,15 mg
Jumlah Kandungan Vitamin C Daging Domba = 0 mg
Khasiat / Manfaat Daging Domba : - (Belum Tersedia) 
Huruf Awal Nama Bahan Makanan : D 
Sumber Informasi Gizi : Berbagai publikasi Kementerian Kesehatan Republik Indonesia serta sumber lainnya.

Price

Harga yang ditawarkan oleh UD Berkah Abadi merupakan harga standar, bahkan lebih murah dibanding tempat penjualan yang sejenis lainnya. Meski begitu, bukan berarti UD Berkah Abadi mengesampingkan kualitas dan pelayanan. Ini hanya sebagai cara jitu untuk mempromosikan agar konsumen dapat menjangkaunya. Adapun harga dari beberapa produk UD Berkah Abadi yang ingin saya share, antara lain:

1.  Kambing Etawa = Rp 4.000.000
2.  Kambing Jawa Jantan = Rp 3.000.000
3.  Domba = Rp 3.000.000

Pelanggan juga dapat memilih Kambing dan Domba yang ingin dipesan. Jadi, tidak terpaku pada produk-produk diatas. Harga ini sesuai dengan data pada toko online milik UD Berkah Abadi di http://www.freewebstore.org/ud-berkah-abadi

Produk UD Berkah Abadi

UD Berkah Abadi merupakan usaha penjualan hewan Kambing dan Domba untuk acara Aqiqah, Idul Adha dan lain-lain. Produk UD Berkah Abadi adalah kambing yang diambil dari distributor agen atau pemasok di daerah Jakarta dengan jenisnya antara lain : Kambing Etawa, Kambing Jawa, dan Domba.

Kambing Etawa

 

Kambing Etawa atau dikenal juga dengan nama Kambing Jamnapari, merupakan jenis kambing unggul yang dapat diternakkan sebagai kambing penghasil susu maupun sebagai kambing penghasil daging. 

Domba Garut

 

Pada awalnya domba priangan atau domba garut ini berkembang di Priangan (Jawa Barat), terutama di daerah Bandung, Garut, Sumedang, Ciamis, dan Tasikmalaya. Namun saat ini sudah berkembang di seluruh pulau Jawa khususnya dan Indonesia pada umumnya. Domba ini dipelihara selain sebagai domba potong atau domba pedaging, juga dipelihara sebagai domba aduan.

Kambing Jawarandu (Jawa Randu) 

Memiliki nama lain Bligon, Gumbolo, Koplo dan Kacukan. Kambing ini merupakan hasil silangan dari kambing peranakan Ettawa dengan kambing Kacang, namun sifat fisik kambing kacangnya yang lebih dominan. Untuk menghemat biasanya peternak susu kambing memilih kambing ini untuk diternakkan dan diambil susunya. Kambing ini dapat menghasilkan susu sebanyak 1,5 liter per hari.

Manfaat Susu Domba

Susu domba yang lebih bisa diterima oleh sistem pencernaan manusia dibandingkan dengan susu sapi dan kambing. Susu domba tidak memiliki seperti bau yang kuat atau rasa seperti yang sering terjadi dengan susu kambing. Susu domba mengandung sekitar ganda dan dalam beberapa kasus lebih dari dua kali lipat jumlah padatan ditemukan di salah satu

kambing dan susu sapi. Susu domba unggul dan termasuk dalam kelas tersendiri.

Orang yang mengembangkan intoleransi menemukan bahwa domba produk susu adalah produk susu hanya mereka dengan aman bisa makan (pasien yang tidak mampu mencerna baik sapi atau susu kambing tidak punya masalah dengan susu domba).

Konsumsi besar susu domba diduga menyebabkan umur panjang. Gembala Bulgaria yang terkenal karena kehidupan mereka sangat panjang, mungkin dari diet dari hasil domba mereka. Karena kandungan kalsium yang tinggi, susu domba juga sangat baik untuk pencegahan osteoporosis dan bagi orang-orang yang sudah menderita dari itu.

Susu domba adalah susu paling bergizi dijual di dunia saat ini. Satu-satunya susu lain yang dapat dibandingkan dengan itu akan bahwa dari unta dan kerbau.

Susu domba sangat ideal untuk produksi keju karena mengandung dua kali lipat jumlah padatan dibandingkan dengan sapi atau susu kambing. Dimana sepuluh liter susu sapi digunakan untuk membuat 1 kg keju gouda, hanya lima liter susu domba digunakan.

GIZI NILAI:

Keunggulan susu domba terletak pada komposisi susu bila dibandingkan secara relatif dengan kambing dan susu sapi. Terutama dalam perbedaan zat gizi penting seperti protein, kalsium, zat besi, magnesium, seng, thiamin, riboflavin, Vit. B6 dan B12, Vit. D, asam amino rantai menengah, asam linoleat dan semua 10 dari asam amino esensial.

Kebutuhan harian kalsium, riboflavin dan 5 dari 10 asam amino esensial yang diambil jika hanya 2 cangkir (490 g) dari susu domba dikonsumsi per hari tanpa menambah apa-apa lagi. Atau, 2 cangkir yoghurt domba susu atau keju 93 g domba akan cukup dalam hal kebutuhan harian zat-zat gizi.

KALSIUM DAN MINERAL SEPERTI ZINC:

Kedua mineral lebih tinggi pada susu domba seperti pada susu kambing dan susu sapi. Kalsium dikombinasikan dengan laktosa dan tingginya jumlah Vit. D sangat penting dalam pencegahan Osteoporosis. Kepadatan tulang terbentuk selama masa remaja dan sejumlah besar minuman ringan yang dikonsumsi oleh anak-anak saat ini bukannya susu memprediksi apa-apa yang baik bagi mereka di usia lanjut karena minuman ringan merusak kepadatan tulang. Susu domba menyediakan dalam 254% dari kebutuhan harian kalsium 800 mg, sementara susu sapi hanya memberikan 170%. Stilton keju (sapi) hanya menyediakan 320 mg / 100g dibandingkan dengan Roquefort (domba) 530 mg / 100 g.

Zinc sangat penting untuk kulit yang sehat.

Kalsium: fosfor rasio susu domba hampir sempurna karena salah satu tidak bisa dicerna tanpa yang lain.

VITAMIN:

Vitamin seperti vitamin B kompleks dan terutama vitamin seperti A, D, dan E yang sangat penting bagi kesehatan yang baik dan biasanya dianjurkan sebagai suplemen. Semua vitamin ini terjadi secara alami dalam jumlah besar dalam susu domba. Susu domba terutama tinggi asam folat dan Vit. B12.

LEMAK:

Susu domba mengandung dua kali lipat jumlah lemak susu dibandingkan dengan kambing dan susu sapi. Para gelembung-gelembung lemak dalam susu domba yang lebih kecil dibandingkan dengan baik sapi atau susu kambing. Oleh karena itu susu lebih homogen. Para gelembung-gelembung lemak yang lebih kecil lebih mudah dicerna dan kurang cenderung menyebabkan kolesterol tinggi.

Tiga vitamin larut lemak yang ditemukan di antara yang disebut lemak. Dengan kata lain mereka tergabung dalam lemak dan tanpa mereka, orang akan menjadi sangat sakit atau bahkan mati mereka harus absen. Ini adalah vitamin. A, D, dan E. Seperti telah disebutkan, susu domba mengandung sangat banyak vitamin ini baik sebagai kambing dan susu sapi.

Susu domba juga mengandung jumlah yang lebih tinggi menengah / pendek rantai asam lemak jenuh dan diyakini bahwa ini mengarah ke penyerapan laktosa yang lebih tinggi yang bermanfaat bagi mereka yang tidak toleran laktosa. Selain itu, susu domba ini tidak tinggi asam lemak jenuh dibandingkan dengan jenis susu lain. 45% dari asam lemak dalam susu kambing adalah Mono atau Poli-lemak tak jenuh.

Nilai-nilai medis dan gizi dari asam lemak rantai menengah atau trigliserida (MCT) yang terkenal dan manfaatnya telah dibuktikan dalam berbagai macam penyakit seperti penyakit jantung, epilepsi pada anak-anak, cystic fibrosis, batu empedu dll karena bentuknya yang unik kemampuan metabolisme untuk memasok energi. MCT juga membatasi atau menghambat kolesterol, larut batu empedu kolesterol dan memainkan peran dalam pertumbuhan normal bayi. MCT adalah unik karena tidak mengikuti rute lipid normal melalui sistem getah bening. Ini bukan terjadi di mana dioksidasi menjadi energi yang tersedia cepat untuk tubuh.

Isi unik dari sekitar 25% MCT pada lemak susu domba yang belum dimanfaatkan secara maksimal belum. Asupan harian yang direkomendasikan dari 15 g MCT dapat diberikan oleh sekitar 60 g mentega domba.

PROTEIN:

Kasein dalam susu domba - protein yang berhubungan dengan keju, sangat dapat diterima bagi mereka dengan intoleransi untuk kambing atau susu sapi. Protein whey dalam susu domba adalah protein yang sangat mudah dicerna. Susu domba mengandung 3 kali lebih dari jenis protein dari susu kambing atau susu sapi yang juga memberikan kontribusi untuk dicerna lebih baik. Karena kandungan protein dari susu domba sangat tinggi, tidak dianjurkan untuk bayi sampai 12 bulan. Susu domba adalah protein alami minuman energi yang tinggi, karena lebih dikenal di Eropa, digunakan oleh olahragawan.

Laktosa:

Bahkan dalam kasus orang dengan intoleransi laktosa yang tinggi, masih akan mungkin bagi mereka untuk menggunakan produk susu domba. Ketika yoghurt terbuat dari susu domba, laktosa akan diubah menjadi asam laktat dan selama produksi keju keras, laktosa dibebaskan dalam whey. Ada juga bukti bahwa laktosa dalam susu domba lebih diterima masyarakat dibandingkan dengan jenis lain

sumber :http://www.sasheepdairy.co.za/benefits.html

Sumber  website : http://www.saungdomba.com/artikel-domba-garut/367-manfaat-susu-domba

MANFAAT SUSU KAMBING ETAWA BAGI KESEHATAN

SEGUDANG MANFAAT DAN KHASIAT SUSU KAMBING ETAWA BAGI KESEHATAN TUBUH DAN KULIT

Seperti halnya jenis susu-susu yang lain, susu kambing etawa juga sangat baik dikonsumsi oleh semua usia karena sangat bermanfaat untuk kesehatan. Dari nilai nutrisi yang terkandung, susu kambing etawa tidak kalah dengan susu-susu lainnya, bahkan susu kambing etawa memiliki beberapa keunggulan yang sangat mencolok. Susu kambing etawa juga dianjurkan dikonsumsi untuk pertumbuhan bayi, Ibu Hamil, Ibu menyusui, orang tua, dan juga untuk penyembuhan berbagai penyakit serta untuk kecantikan kulit. Susu kambing etawa juga dapat diolah menjadi susu bubuk, keju, dan produk menggunakan susu lainnya.

Anggapan yang Keliru Mengenai Susu Kambing Etawa

Adanya mitos yang beranggapan bahwa susu kambing tidak boleh dikonsumsi penderita hipertensi (darah tinggi) adalah tidak benar. Kandungan "Kalium (Potassium)" yang terkandung dalam susu kambing etawa justru berfungsi untuk mengontrol tekanan darah dan bisa mengurangi resiko terkena penyakit jantung dan stroke.

Kandungan Susu Kambing Etawa 
Hasil dari penelitian yang dilakukan oleh United State Departement of Agriculture (USDA) menunjukkan gizi susu kambing etawa mendekati komposisi sempurna ASI. Setiap 100 gram susu kambing mengandung 3-4% protein, 4-7% lemak, 4,5% karbohidrat, 134 gram kalsium dan 111 g fosfor. Komposisi kimiawi susu kambing etawa mengandung protein, lemak, karbohidrat, kalori, kalsium, fosfor, magnesium, besi, natrium, kalium, vitamin A,B1 (IU), B2 (mg), B6, B12, C, D, E, Niacin, V, Asam Pantotenant, Kolin dan Inositol. Anak yang mengkomsumsi susu kambing memiliki kepadatan tulang yang baik, kadar hemoglobin meningkat, serta kecukupan vitamin A, B1, B2 dan B3 yang penting bagi pertumbuhan dan perkembangan sel otak dan saraf. Asam amino yang mengandung unsur belerang metionin, sistin dan sistein penting untuk membangun kesehatan otak dan sistem saraf, serta berperan dalam pembentukan sel darah penawar racun (detoksifikasi) bahan bahan kimia berbahaya yang masuk ke dalam tubuh.

Kelebihan Susu Kambing Etawa

1. Dari segi nutrisi, komposisi, dan sifat alami, Susu kambing etawa  komposisi, dan sifat kimia alami memiliki kandungan yang mendekati ASI.
2. Mempunyai sifat antiseptik, Alami dan bisa membantu menekan pembiakan bakteri dalam tubuh. Hal ini di sebabkan adanya Flourin yang kadarnya 10-100 kali lebih besar dari pada susu sapi.
3. Bersifat basah (Alkaline Food) sehingga aman bagi tubuh.
4. Proteinnya lembut dan efek laktasenya ringan, sehingga tidak menyebabkan diare. 
5. Kandungan protein yang terkandung lebih baik daripada telur.
6. Lemaknya mudah di cerna karena mempunyai tekstur yang lembut dan halus lebih kecil dibandingkan dengan butiran lemak susu sapi atau susu lainya. Dan juga bersifat Homogen alami. Hal ini mempermudah untuk di cerna sehingga menekan timbulnya reaksi-reaksi alergi. Susu kambing etawa dapat dicerna oleh manusia 20 menit lebih cepat dari pada susu lainnya.

Khasiat Bagi Kesehatan dari Kandungan Susu Kambing Etawa

Susu kambing etawa mengandung sodium (Na), Fluorin (F), Kalsium (C), dan Fosfor (P) sebagai elemen kimia yang dominan serta kandungan nutrisi lainnya. Maka susu kambing etawa memiliki khasiat :

1. Membantu pencernaan dan mentralisir asam lambung.
2. Sebagai terapi penyembuhan penderita asma, TBC dan infeksi paru-paru akut menahun.
3. Membantu mengobati alergi pada kulit dan organ tubuh lainnya.
4. Menambah stamina dan daya tahan tubuh.
5. Mengatasi masalah impotensi/ frigiditas serta meningkatkan vitalitas pria dan wanita dewasa.
6. Berkhasiat untuk penderita kelainan fungsi ginjal atau dalam dunia medis disebut dengan neprotic sindrom.
7. Berkhasiat sebagai terapi penyembuhan asam urat.
8. Berkhasiat untuk pembentukan tulang, sangat dianjurkan bagi mereka yang menderita reumatik dan mencegah kerapuhan tulang/ osteophorosis.
9. Membantu untuk memberikan asupan nutrisi dan gangguan metabolisme tubuh lainnya.
10. Membantu menghaluskan kulit karena sudah ada susu kambing etawa dalam bentuk sabun (Soap).

Sumber : http://resepmasakankreatif.blogspot.com/2012/12/manfaat-susu-kambing-etawa-bagi.html

10 Langkah Cara Beternak Kambing Yang Efektif

SEPULUH LANGKAH CARA BETERNAK KAMBING YANG BAIK

 
Cara beternak kambing 1 ; Memilih bibit yang baik

Pejantan
Kondisi tubuh sehat, tubuh besar (sesuai umur), bulu bersih dan mengkilap, badan panjang, kaki lurus, tidak cacat, tumit tinggi, penampilan gagah, aktif dan nafsu kawin tinggi, mudah ereksi, buah zakar normal (2 buah, sama besar dan kenyal).
Betina
Kondisi tubuh sehat, tidak terlalu gemuk dan tidak cacat, bulu bersih dan mengkilap, alat kelamin normal, mempunyai sifat keibuan (mengasuh anak dengan baik), ambing (buah susu) normal (halus kenyal tidak terinfeksi atau terjadi pembengkakan).

Cara beternak kambing 2 ; mengatur perkawinan kambing

Kambing telah dewasa kelamin dapat dikawinkan. Kambing dewasa kelamin umumnya pada umur 6-8 bulan (sudah mulai birahi). Umur dapat diketahui dengan catatan kelahiran atau dapat dilihat dari giginya. Umur pertama kali dikawinkan 10–12 bulan untuk kambing betina, sedangkan umur lebih dari 1 tahun untuk kambing jantan.
Tanda-tanda birahi pada kambing betina ;
-   Gelisah
-   Alat kelamin bagian luar bengkak, basah, merah dan hangat.
-   Ekor digerak-gerakan.
-   Diam bila dinaiki oleh pejantan.
-   Nafsu makan berkurang.
Lama berahi sekitar 30 jam, sedangkan siklus birahi sekitar 17 hari.

Cara beternak kambing 3 ; mengetahui waktu untuk mengawinkan
Waktu mengawinkan yang tepat adalah 12-18 jam setelah terlihat tanda-tanda birahi, untuk memudahkan proses kawin dan mengurangi resiko kegagalan, maka kambing betina dan pejantan dikandangkan dalam satu kandang, hindarkan terjadinya perkawainan anatara saudara, anak dengan bapak dan induk dengan anak.

Cara beternak kambing 4 ; menangani kelahiran dengan benar
Kambing yang akan melahirkan nampak gelisah, menggaruk-garuk tanah/lantai kandang, mengembik, pinggul mengendur, kambing sangat besar dan bila dipecet keluar cairan (kolostrum), alat kelamin membengkak dan nafsu makan turun.

Cara beternak kambing 5 : Perawatan anak kambing
Kambing yang habis melahirkan kadang-kadang kurang perhatian terhadap anak yang baru saja dilahirkan, apabila induk tidak mau menyusui, dekatkan induk pada anaknya sehingga anak kambing dapat menyusu, jika induk tetap tidak mau menyusui, anak kambing dapat diberi susu buatan. Susu buatan ini dapat dibuat dari susu bubuk putih, gula 1 sendok teh, 1 butir telur ayam dan 1 cangkir air matang, susu buatan ini diberikan dua kali sehari sampai induk mau menyusui sendiri.

Cara beternak kambing 6 : Menyusui
Kambing akan menysusi selama 2,5 – 3 bulan, pada sistem peternakan tradisional dapat sampai 5-6 bulan

Cara beternak kambing 7 : Pendugaan umur
Umur kambing dapat diperkirakan dari gigi yang tumbuh :
-         Semua gigi belum permanen (umur kurang dari 1 tahun)
-         Satu pasang gigi permanen (umur 1-2 tahun)
-         Dua pasang gigi permanen (umur 2-3 tahun)
-         Tiga pasang gigi permanen (umur 3-4 tahun)
-         Seluruh gigi permanen (umur 4-5 tahun)

Cara beternak kambing 8 : Memberikan pakan yang baik
Pakan kambing secara umum dapat dibagi menjadi dua, yaitu pakan hijauan dan konsentrat. Pakan hijauan dapat berupa rumput alam, rumput yang dibudidayakan dan daun kacang-kacangan, sedangkan pakan konsentrat dapat berupa dedak padi.
Rumput merupakan sumber tenaga atau energi bagi ternak kambing. Jenis rumput yang umum diberikan ternak adalah rumput alam (rumput lapangan). Jenis rumput yang dibudidayakan (ditanam) antara lain: rumput setaria, brachiaria dan clitoria ternatea. Selain rumput, sisa hasil pertanian juga dapat digunakan sebagai sumber tenaga atau energi antara lain: dedak padi, kulit dan daun singkong, daun pepaya, batang kangkung, daun jagung dan jerami padi. Pakan sebagai sumber protein yang baik untuk pertumbuhan kambing antara lain: daun kacang tanah, daun kacang panjang, daun kedelai, daun gamal, daun turi, daun lamtoro dan daun kaliandra.
Pakan hijauan: 10% dari berat badan Pakan konsentrat: 0,5 kg Jika hanya diberi pakan hijauan, maka pakan hijauan tersebut diberikan dengan jumlah 10% dari berat badan dengan susunan pakan sebagai berikut:
a.   Kambing Dewasa: 1 bagian daun + 3 bagian rumput
b.   Kambing yang akan dikawinkan: 2 bagian daun berprotein + 3 bagian rumput
c.   Kambing bunting: 3 bagian daun + 3 bagian rumput
Mineral dibutuhkan untuk meningkatkan pertumbuhan dan menjaga kondisi tumbuh supaya tetap sehat. Garam dapur merupakan salah satu sumber mineral. Selain itu mineral yang lain dapat dibeli di toko pertanian.
Cara Pemberian
a.   Siapkan ruas bambu dengan panjang 40-50 cm, kemudian kupas kulit luarnya.
b.   Lubangi kecil-kecil pada bagian bawahnya.
c.   Masukan garam dapur atau mineral jadi ke dalam ruas bambu sampai penuh.
d.   Masukkan air kurang lebih setengah gelas ke dalam ruas bambu yang sudah diisi
garam atau mineral.
e.   Gantungkan bambu tersebut di dinding kandang.
Air minum dapat diberikan dengan wadah ember atau tempat yang bersih dan diberikan sepanjang hari.

Cara beternak kambing 9 : Mempersiapkan dan merawat kandang yang sehat
Kandang diusahakan menghadap ke timur agar memenuhi persyaratan kesehatan  ternak. Bahan yang digunakan harus kuat, murah dan tersedia di lokasi. Kandang dibuat panggung dan beratap dengan tempat pakan dan minum. Dinding kandang harus mempunyai ventilasi (lubang angin) agar sirkulasi udara lebih baik.
Kambing sebaiknya dipelihara dalam kandang untuk:
a.   Memudahkan dalam pengawasan terhadap kambing yang sakit atau yang sedang
dalam masa kebuntingan.
b.    Memudahkan dalam pemberian pakan.
c.    Menjaga keamanan ternak.
Ukuran Kandang
-    Anak: 1 X 1,2 m /2 ekor (lepas sapih)
-    Jantan dewasa: 1,2 X 1,2 m/ ekor
-    Dara/ Betina dewasa:1 X 1,2 m /ekor
-    Induk dan anak: 1,5 X 1,5 m/induk + 2 anak

Cara beternak kambing 10 :  Dapat mengenali penyakit dan tahu cara mengatasinya
Penyakit Cacingan
Penyebab
Penyakit cacingan pada kambing dapat disebabkan oleh cacing gilig, pipih dan cacing  pita.
Gejala
Kambing semakin kurus, bulu berdiri dan kusam, nafsu makan berkurang, kambing terlihat pucat, kotoran lembek sampai mencret.
Penanganan
1.   Obat tradisional
a.   Daun nanas yang dikeringkan dan dihaluskan, kemudian ditimbang 300 mg untuk 1
kg berat badan kambing, dicampur air, selanjutnya diminumkan dan diulang 10 hari
sekali (jangan diberikan pada ternak bunting).
b.   Daun nanas segar dihilangkan durinya, ditimbang 600 mg untuk 1 kg berat badan
kambing, kemudian diberikan pada kambing dan diulang 10 hari sekali (jangan
diberikan pada ternak bunting).
2.    Obat pabrikan
Biasanya menggunakan albendazole, valbanzen atau ivermectin yang diulang setiap 3
bulan sekali.
Pencegahan
a.   Jagalah kandang tetap bersih dan kering.
b.    Buanglah kotoran, sampah dan sisa pakan jauh dari lokasi kandang atau dibuat
kompos.
c.    Jangan menggembalakan kambing pada pagi hari dan pada satu area (usahakan
berpindah-pindah).
d.     Jangan berikan rumput yang masih berembun.
e.      Sabitlah rumput 2-3 cm di atas permukaan tanah.
Penyakit Kudis (Scabies/Kurap)
Penyebab
Parasit kulit (Sarcoptes sp)
Gejala
a.    Kulit merah dan menebal.
b.    Gatal dan gelisah, sering menggaruk-garukkan kulit yang terinfeksi pada dinding
kandang.
c.     Bulu rontok.
d.     Bagian tubuh yang sering diserang muka, telinga, pangkal ekor dan leher.
Penanganan
1.    Obat tradisional
a.    Oli 1 cangkir + cuka 1 sendok makan + belerang yang sudah dihaluskan 1 sendok
makan atau 4 siung bawang merah yang sudah dihaluskan, kemudian semua bahan
dicampur dan oleskan 2x sehari pada kulit kambing sampai sembuh.
b.     Belerang dihaluskan 3 sendok makan + 1 sendok makan minyak goreng oleskan 2x
sehari sampai sembuh.
2.    Obat pabrikan
Suntik dengan Ivermectin secara sub cutan (dibawah kulit).
Pencegahan
a.    Jauhkan kambing sakit dengan kambing sehat.
b.    Bersihkan kandang setiap hari, lebih baik lagi menggunakan sabun atau zat pembersih kandang.
c.    Jagalah kebersihan kambing dengan memandikan kambing dengan larutan asumtol  2%.
d.     Mencuci tangan sebelum dan sesudah bersentuhan dengan kambing.
Diare
Penyebab
Pakan berjamur atau terlalu muda, bakteri, virus dan protozoa.
Gejala
a.    Kotoran encer dan warnanya hijau terang/hijau gelap sampai hijau kekuningan.
b.    Kambing lemas, bila dibiarkan dapat menyebabkan kematian.
c.    Bulu-bulu sekitar dubur kotor akibat kotoran.
Penanganan
a.    Pisahkan kambing sakit dari kambing sehat.
b.    Berikan larutan oralit, larutkan 2 sendok makan garam + 2 sendok makan gula dalam
2,5 liter air dingin yang sudah dimasak.
c.    Bila keadaannya tidak membaik segera hubungi petugas kesehatan hewan (dokter
hewan).
Pencegahan
a.    Hindari pemberian pakan yang menyebabkan diare.
b.    Jagalah kandang tetap bersih.
Keracunan
Penyebab
Tanaman beracun atau tanaman yang tercemar pestisida.
Gejala
Mulut berbusa, kejang-kejang, muka kemerahan dan bengkak, diare berdarah, dan
kematian mendadak.
Penanganan
a.    Berikan air kelapa.
b.    Berikan norit 2-3 tablet.
c.    Hubungi petugas kesehatan hewan (dokter hewan).
Pencegahan
a.    Jangan menggembalakan kambing di tempat yang banyak tanaman beracun.
b.    Jauhkan kambing dari sawah atau ladang yang sedang dipupukan atau disemprot
pestisida.
Kembung Perut
Penyebab
Gas yang ditimbulkan oleh makanan (rumput muda).
Gejala
Perut sebelah kiri membesar, napas pendek dan cepat, tidak mau makan.
Penanganan
Berikan larutan gula merah dan asam jawa, keluarkan gas dengan cara mengurut-urut
perut kambing.
Pencegahan
Jangan diberi rumput muda

Sumber : http://pocciremai.wordpress.com/2011/12/12/10-langkah-cara-beternak-kambing-yang-efektif/